西安郊游网

    近年来，许多地方都在依托旅游景点发展旅游产业，并通过发展旅游产业带动农户增收致富。但有一些地方的农民面对游客或守株待兔或大打价格战，以低价争夺到客源后，降低服务档次和质量来求得利润。农户为何能依托旅游资源发展致富，除了当地旅游经济起步较早、政府投入较大以外，他们的经营之道才是致富的关键。由此看来，“农家乐”的经营之道很有借鉴之处。

  寄情于山水之间的乐趣，在于能让纷繁的心灵变得恬淡、平和。如果从喧嚣的城市走进山间的村落，就仿佛一下子置身于中国几千年来朴实的农耕画卷，不管你是是文人雅士，还是凡夫走卒，面对葱郁的山林、弯转的小河、精致的花草、繁茂的果实，你都会不由得感叹大自然的伟大。

农家乐菜园认领计划
   给孩子一个农耕体验的学习机会；给老人一个回归田园的温馨回忆；给自己一个休闲娱乐的田园世界；给全家一年绿色蔬菜的供给！  
   只要您愿意，让我们给您营建一个完全属于你自家的菜园子吧！
   我们为您准备了优质肥沃的土地、轻便工具、喜闻乐见的蔬菜种子、以及有机肥料等等全套的农耕设备.假日里，您可呼朋唤友到这里郊游，大家一块过把“菜农瘾”。

农家乐标准套餐：60元/位
费用包含：
双人标准间   价值 60元/间、天   独立卫生间 太阳能 电视    
农家乐早餐       价值  5元/人      麦仁稀饭、酥香锅盔、自制泡菜、江水菜（10人/桌4个小菜）
农家乐晚餐       价值  5元/人      玉米粥、酥香锅盔、野菜              （10人/桌4个小菜）

农家乐高薪聘请包厨厨师：
    本农家乐为四间前后两层户型双院！位于祥峪沟内青山小区！因经营需要，现招聘包厨厨师长期管理！
要求：年龄25周岁以上，55周岁以下，西安本地人，有农家乐厨房工作管理经验两年以上！
男女不限！只需另找一个长期厨工和短工便可！

    上王村地处秦岭北麓青华山下，东临秦岭野生动物园，省道107环山路从村口经过，秀丽的风景、便利的交通成为村里发展农家乐的有利条件。从2002年起步时的18户起，到现在全村已经有一半农户在经营农家乐，年接待收入达450多万元，2005年被评为市级旅游先进单位，2006年被列入新农村建设示范村。

    记者近日获悉，截至目前，我市农家乐经营户已经发展到2200多户，规模化旅游观光农业园区发展到86个，西安市今后将大力发展乡村旅游，到2012年力争实现10个旅游镇（街办）、100个旅游特色村、4000个农家乐经营户。全市旅游观光农业面积发展到30万亩，可接待乡村旅游者总人数达到800万人次以上的目标。
　　 同时，为鼓励发展乡村旅游产业，相关的补助政策和奖励办法也将陆续出台。

---西安商报

   在西安秦岭野生动物园旁边，有一个不太起眼的村庄-乔村，在果园和菜园的中间，紧挨环山公路。风景独好。大片的花果园，北面可以欣赏到无尽的田园风光，风吹动青纱帐，浓厚的自然气息扑面而来，环境幽静清新，周边2.5公里处有五台山，子午峪，往西两里地就可到青华山秦岭野生动物园，往东300米是就到，可以观赏到数百种珍稀野生动物，看动物表演。也可感受山林秀色，看百年古木。或者去寻访历史古迹，回味历史文化。您可以领略五台山的的风景，可以到野生动物园看可爱的大熊猫，美国大金刚等充分享受休闲时光。

   萍乡山水得天独厚。如何凭借独特的自然资源，把乡村旅游和新农村建设有机结合起来？萍乡各地因地制宜，走出了一条适合自己的发展之路。各县区在建设“幸福村”的基础上，重点打造一批“农家乐”、“水上乐”、“田园乐”特色示范点，使“农家乐”成为全市新农村建设中产业富民的好路子。连日来，记者在萍乡各个县区探访，所到之处，但见农村乡风文明、农民笑逐颜开。

    西安长安区上王村坐落于秦岭北麓，地理位置优越，交通优势明显，依山傍水，四季优美，发展农家乐得天独厚。每逢周末和节假日，这里人头攒动，车水马龙。来自天南海北的游客，在长安上王赏青山绿水、品农家菜肴。目前，全村已有农家乐经营户128户，今年以来累计接待游客90万人，直接经济收入1800万元。长安区上王村与其它7个示范村一起被评为“陕西省农家乐明星村”。

    编辑点评：“农家乐”对于城里人来讲，是既热爱又遗憾，热爱的是让城里人感受到回归自然的乐趣，遗憾的是有些农家乐的经营管理水平实在不高。这种状况不仅影响了农民收入的增加，也给旅游者带来诸多麻烦。正所谓“无规矩不成方圆”，相关标准其实就是一把尺子、一个“规矩”，这个“规矩”使上王村成为了全国首个国家级农家乐服务标准化示范区，可喜可贺，值得总结推广。《中国质量报》

    提起泡温泉，很多人会条件反射地想到日本、成都、三亚等地方，其实，不用远走他乡，西安周边就有很多温泉。冬日休闲选择温泉浴，不但舒缓心情，缓解压力，还能让人享受到温泉水浪漫的情怀。
   临潼泡汤开始追求品质
   推荐地：爱琴海
   参考价格：人均消费也在200元以上
   临潼有闻名世界的华清池，这里曾是唐代杨贵妃的沐浴之所。如今，爱琴海登陆临潼，让临潼的泡汤文化开始走品质路线。不少西安大公司的客户答谢会都选择在这里举办，如沿海五星级酒店一样的绿化，曲径通幽的一个个药汤池，室外雅致的温泉景观与室内的精致餐饮文化相结合，给人不同凡响的体验。

问诊 “西安农家乐缺文化”
    近年来，农家乐旅游在我市开展得红红火火。截至目前，经旅游部门挂牌的农家乐接待户已达3200多户，接待人数从2003年的80多万人次增加到2008年的450万人次，旅游收入从1550万元增加到12350万元，年均增长42%和58%。今年上半年，全市乡村旅游接待游客380万人次，实现收入9766.25万元，较去年同期分别增长46%和62%。
   “西安农家乐没有文化，既缺‘农’的气息，也无‘家’的感觉。”政协委员们表示，农家乐红火的同时也暴露出不少尴尬。西安农家乐只重吃喝，形式单一，氛围呆滞，除了吃乐之外，其他应有的乡间安逸之乐、朴素乡礼之乐、农家庭院之乐很难寻觅，反而成了车水马龙、人流混乱之所，全然没有农家氛围。

      牛羊肉泡馍（英文名：Pita Bread Soaked in Lamb Soup）是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

    所谓柴鸡并不是指鸡的一个品种，而是农家乐一家一户散养的，不吃人工配方饲料，而是以玉米、谷物、昆虫、青草为食的家养鸡，老百姓有的也叫“柴鸡”这种鸡生出来的蛋老百姓叫它柴鸡蛋，由于营养物质在鸡的体内贮存时间较长，导致这种鸡蛋蛋黄颜色比吃人工饲料鸡的蛋黄颜色深。