西安郊游网-西安农家乐

问诊 “西安农家乐缺文化”
    近年来，农家乐旅游在我市开展得红红火火。截至目前，经旅游部门挂牌的农家乐接待户已达3200多户，接待人数从2003年的80多万人次增加到2008年的450万人次，旅游收入从1550万元增加到12350万元，年均增长42%和58%。今年上半年，全市乡村旅游接待游客380万人次，实现收入9766.25万元，较去年同期分别增长46%和62%。
   “西安农家乐没有文化，既缺‘农’的气息，也无‘家’的感觉。”政协委员们表示，农家乐红火的同时也暴露出不少尴尬。西安农家乐只重吃喝，形式单一，氛围呆滞，除了吃乐之外，其他应有的乡间安逸之乐、朴素乡礼之乐、农家庭院之乐很难寻觅，反而成了车水马龙、人流混乱之所，全然没有农家氛围。

    樊家腊汁肉夹馍是陕西古城西安一种颇负盛名的地方传统名优小吃，它从清末创始至今已逾百年历史,所产之"腊汁肉"以鲜明的特点，百年来始终引导着陝西西安腊汁肉夹馒这个具有浓郁地方风味特色小吃的历史潮流。史料多有记載，从而被陜西省商业联合会评为"陝西商业名牌商品"，授于"中华老字号"。

      牛羊肉泡馍（英文名：Pita Bread Soaked in Lamb Soup）是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

    所谓柴鸡并不是指鸡的一个品种，而是农家乐一家一户散养的，不吃人工配方饲料，而是以玉米、谷物、昆虫、青草为食的家养鸡，老百姓有的也叫“柴鸡”这种鸡生出来的蛋老百姓叫它柴鸡蛋，由于营养物质在鸡的体内贮存时间较长，导致这种鸡蛋蛋黄颜色比吃人工饲料鸡的蛋黄颜色深。  

环境显单调 农家乐发展遇阻力
    走进位于城北石化大道附近的几家农家乐，原本应该清幽的乡村园林却被不时冒出来的一些汽车维修点所“点缀”。看着这样的场景，游人那份来此寻找放松的闲适心情荡然无存。
   而与之相反，去往城南农家乐的路上，则是风景秀丽。沿着子午大道一路走来，宽敞的柏油路，路边栽种的各种树木，满眼的绿色惹人怜爱。“在南边，不仅可以垂钓，而且环境好，山清水秀，空气清新，大家当然愿意来这里。”经常去南边农家乐休闲的王丽媛说出了大多数人选择去城南农家乐的主要原因。

星　　级：  ★★
西安祥峪沟村靠山头农家乐
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    西安最美丽的风景 最让人向往的圣地 农家乐祥峪品牌农家乐：
    西安祥裕森林公园靠山头农家乐
    想象一下红日初升你和家人正在袅袅炊烟的山顶俯瞰西安想想看夕阳快要西下你和家人一品陕西传统农家风味没有一丝城市的烟火没有一点城市的荤腥只有热情的招待 只有在夕阳下全家人坐在摇摇椅上欢乐的笑声听着美丽的音乐想象着快乐 想象着幸福一曲"此景只应天上有，人家哪得机会闻” 也不能代替这里的胜景我虽是大学生融入此情此景 也感到无力回到现实 山头一直是古代帝王引以为傲的“龙脉”。

    十一黄金周八天时间，西安市共接待游客227.68万人次，同比增长12.71%；其中一日游游客161.25万人次，同比增长25%；旅游总收入为10.49亿元人民币。铁路发送旅客64.5万人次，民航发送21.14万人次，公路发送177.79万人次。