西安农家乐

本报讯（记者 童颖骏 通讯员 陈胜伟）城里人如何根据自己的口味，挑选节假日农家游的目的地？“养在深山人未识”的农家乐，该如何吸引城里人的目光？

　　农家乐经营户和游客之间信息不对称的问题，如今有望通过门户网站的信息整合得到解决。侬乐旅游网，一个由浙江林学院旅游管理学院大四学生麻侃等5名大学生，历时一年时间创建的农家乐门户网站近日正式开通，从而使我省拥有了首个农家乐门户网站。

　　“近年来，浙江省的农家乐休闲旅游产业发展迅速，目前已拥有农家乐经营户15000户左右，从业人员超过8万人，营业收入近40亿元。”浙江林学院从事乡村旅游研究的张建国博士说。然而，他在调查中也发现，在量的扩张之外，农家乐的发展也存在很多问题，其中，农家乐经营户和游客间的信息不对称，就是影响该行业发展的重要因素之一。

　　调查显示，超过80%的游客有着通过网络搜索来选择农家乐的消费习惯，然而，到目前为止，尚没有一家有关农家乐的品牌门户网站。偶见农家乐通过网络进行宣传，但往往存在信息更新不及时、营销效果差等问题。

　　从2008年开始，麻侃等5名浙江林学院的大学生组成团队，致力于打造一个推广农家乐旅游与开展电子商务相结合的综合性网络平台。他们先后与浙江省农家乐特色村点的100多个村庄和农家乐项目取得联系，为后者进行免费的品牌策划和网络推广。在此过程中，该团队不仅被列为浙江省大学生创新创业孵化项目，还获得了省大学生科技创新基金的经费资助。

　　为农家乐进行活动策划、品牌包装、设计旅游规划，为游客提供农家游交流平台、即时详尽的农家乐信息查询……“帮助浙江农家乐通过网络抢占市场分额，是我们目前考虑的主要问题。”侬乐旅游网负责人麻侃介绍说，网站开通不到20天，已有20多家农家乐经营户与之签订了合作协议书。

石山地区村庄里火山石堆砌的围墙透出浓浓的乡土味。海南日报记者 李幸璜 摄

　　火山旅游资源是海南省海口市的一块宝，继海口火山群世界地质公园、火山人家农家乐等建设之后，火山旅游圈正在进一步扩容之中：在海口火山群世界地质公园附近，海口石山镇的7个村庄连片建设“产业型”文明生态村，其目标就是发展生态旅游产业。

　　海口市秀英区石山镇镇委书记吴干贵对海南日报记者说，美岳上村、美岳下村、扬欣村等7个村的文明生态村建设工作正在陆续开展之中。镇里已经收到了海口市区两级下拨的50万元资金，作为石山镇生态旅游型文明生态村片区建设的启动资金。

　　按照计划，石山镇将对22个村进行文明生态村建设，此次开建的7个村庄是首批投入建设的村庄。在建设过程中，7个村将修路，改善村容环境，进行绿化亮化等，同时注重产业规划，特别注重与发展旅游产业结合起来。

　　美岳上村等海口火山地区的村庄，火山古村落特色明显，一排排房屋用火山石干垒而成，淳朴的火山人家仍旧保留着一些习俗，比如家家户户门前还摆放着大水缸，让人能体会到浓浓的火山文化味。

　　前两年，海口火山群世界地质公园旁的美舍村开展了文明生态村建设，修了进村的水泥路，美化亮化之后的村子干净整洁。自此后，一些游览完海口火山群世界地质公园的游客，会饶有兴致地来到村里，参观火山村落。这让一些村的村民进一步感受到了火山古村落的可贵之处，并希望利用火山这块旅游资源，促进当地经济的发展。

　　经营“海口一日游”的海口万众旅游公司总经理郭炬，曾多次对海口一些火山村落进行考察。他认为火山古村落对游客的吸引力很强。火山村落在发展旅游时，除可发展农家乐等之外，还可考虑推出一些徒步攀登、自行车运动等休闲服务项目。(记者罗霞)

　　又讯 今年海南省儋州市将投入2600万元，启动创建文明生态村89个，全部集中在环镇政府所在地村庄、环旅游景点村庄、环退场队村庄。

　　根据规划，儋州今年将在每个镇政府所在的周边村庄至少建设3个文明生态村，共建设51个以上环镇政府所在地文明生态村。同时，把文明生态村创建与引导发展乡村旅游结合起来，环绕东坡书院、兰洋温泉、八一石花水洞等旅游景点，共建设12个文明生态村，帮助农民发展“农家乐”，增加经济收入。第三，是在退场村庄及环退场村庄中建设26个文明生态村。

　　儋州市委宣传部有关负责人接受记者采访时表示，选择在“三环村庄”建设文明生态村，主要是结合儋州实际，着眼配合城镇化建设，结合发展乡村旅游和促进退场村稳定发展。(记者李关平 特约记者郭树护)

为树立行业信心、刺激餐饮消费、繁荣首都餐饮消费市场，在北京市商务委员会的大力支持下，本版特别推出“京郊农家乐·玩转民俗村”活动，在对郊区县的农家乐、度假村进行巡展的同时，也给消费者带去真正的实惠。

　　特色关键词:山间城堡

　　推荐店家：那里

　　“那里”在怀柔地区赫赫有名，从山脚到山顶，吃饭、游乐、爬山、喝茶、住宿一条龙，每到节假日城里人削尖了脑袋往这家挤，火爆持续多年不退，究其原因还是在一个“精”上。吃饭和环境分不开，仅这一点“那里”就下足了工夫。什么石头餐厅、水上餐厅、露台餐厅……各种吃出好心情的方式，店家都替客人想到了。

　　特别推荐：秘制虹鳟鱼、烤全羊等。

　　折扣度：通过沸腾都市网订餐可享受满百返20优惠。

　　坐标：怀柔区雁栖镇长元村前行1公里

　　特色关键词:精品农家菜

　　推荐店家：沃林山庄

　　沃林有风景，水上踱闲情。这里的餐厅坐落在一片水面之上，白天可赏青山静湖，晚上则月色姣人，另有一番情韵。寻美味的话，这里精工细作的农家菜绝不能错过。沃林的菜有自己的创意风格，农家味儿、精致范儿。

　　特别推荐：扁豆排骨卷、爆炒红薯条等。

　　折扣度：通过沸腾都市网预订可享受用餐7折、住宿5折的优惠。

　　坐标：怀柔区神堂峪村58号（不夜谷内）

　　特色关键词:军旅风情

　　推荐店家：晋阳人家度假村

　　晋阳人家有自己的另类风格。因这里的真人CS格外火爆，所以不少来这里的食客都是军事迷。不管是在餐厅，还是在大院，所有服务员都身着迷彩服。这里的山西风味美食和着名的锡伯族烤全羊以及浓厚的尚武文化和军旅文化，让无数食客和游客睡里梦里也在惦记。

　　特别推荐：晋阳什锦火锅、锡伯族烤全羊等。

　　折扣度：通过沸腾都市网订餐可享受9折优惠。

　　坐标：怀柔区雁栖不夜谷（虹鳟鱼一条沟8公里处）

　　特色关键词:欧式情调

　　推荐店家：巴克公社

　　其前身古奇莲山庄，是北京最早的虹鳟鱼垂钓园，自现在的主人接手后，这里便多了种超凡脱俗的欧式小情调。公社的小楼吸收了欧洲时尚建筑的灵感，简约而又充满现代气息，坐在阳台上，好似置身欧洲园林。此外，爱宠物的您完全不必把它丢在家里，这里很欢迎您把它一起带来玩。

　　特别推荐：鲟鱼、烤土鸡、西红柿炖驴肉、野山菌炖驴肉等。

　　折扣度：通过沸腾都市网预订可享受餐食9折，住宿6折（周末9折）的优惠。

　　坐标：怀柔区雁栖镇莲花池村158号

　　特色关键词:原生态农家

　　推荐店家：金麒麟庄园

　　坐在金麒麟木质的椅子上，抬头便可以看到古代留存下来的野长城，碧绿的小溪在身边缓缓流淌，炊烟升起，鸟啼声声，纯色的自然，尽是享受。另一侧，高耸的城关静静守护着小院，原生态的本色，在这里全部呈现。

　　特别推荐：虹鳟鱼、原始木炭烧烤等。

　　折扣度：通过沸腾都市网预订可享受房费8折、餐费9.5折的优惠。

　　坐标：怀柔区雁栖镇莲花池村

　　特色关键词:悠然见南山

　　推荐店家：金水湾（悠南山水）

　　金水湾坐落在山涧流水边，就餐区域开放在河滩上，与自然更加贴近。坐在大排档式的桌前用餐，心情和胃口一同活跃起来。如果是好友结伴而来，不妨试试自己起火烧烤，此时店家会积极前来帮厨，烤出绝妙的味道，弄得城里来的“美食家”们，最后还得请教人家的手艺。怀柔特产虹鳟鱼，在这里有二十多种做法，可谓只有想不到，没有做不到。

　　折扣度：通过沸腾都市网订餐可享受8.8折优惠。

　　坐标： 怀柔区雁栖镇

　　特色关键词:川谷湖之夏

　　推荐店家：川谷度假村

　　坐在川谷的河边摇椅中，满目青山碧水、诗情画意，滤去了忙碌与疲惫。岸上一座通透的生态玻璃房餐厅，厅中芭蕉和塔榕的气息异常醉人。这里还有不夜谷唯一一座船上餐厅。在犹如庭宇般的彩船上，尝鲜鱼、品农家菜、闲来垂钓可算是最大的乐趣了。

　　特别推荐：特色烧烤虹鳟鱼、川谷一锅鲜等。

　　折扣度：通过沸腾都市网预订可享受餐9折、住宿8折的优惠。

　　坐标：怀柔区神堂峪不夜谷内

　　特色关键词:美景入馔

　　推荐店家：劳模山庄

　　因为店主常大姐是全国劳模，于是这个带着荣耀光环的字眼便顺理成章地成为山庄名字。山庄面积不小，山上的木屋别墅、半山腰的石屋农家院，都让人们对即将到来的旅程充满了期待。

　　特别推荐：柴鸡炖山蘑、油栗红烧肉等。

　　折扣度：通过沸腾都市网预订可享受餐食8.5折，住宿6折（周末9.5折）的优惠。

　　坐标：怀柔区雁栖不夜谷内

　　特色关键词:舌尖上的大自然

　　推荐店家：客择缘农家院

　　这里宽敞的院落、实在的老板娘，再加上自家烧炖的道道香气四溢的农家菜，这样的乡村味儿实在是可遇而不可求。在周边逛累了山水，大可进院子里小憩片刻。刚一落座，一杯鲜茉莉花茶就端上了桌，清香荡漾。

　　特别推荐：小鸡炖蘑菇、栗子炖五花肉等。

　　折扣度：通过沸腾都市网订餐可享受9折优惠。用餐满500元时可享受8折优惠。

　　坐标：怀柔区雁栖镇长元村HR-0131（紧邻山顶巴）

　　特色关键词:美景餐厅

　　推荐店家：大路馆儿

　　大路馆儿是长城脚下自在的歇脚之处。店主在店内特别设计了观景窗，坐在酒吧区便可看到长城蜿蜒而过。而酒吧区大红的东北花布桌布，餐厅区的宫殿檐角兽头，与餐厅刚劲明朗的线条奇妙搭配，可谓把中国元素发挥得恰到好处。走进幽静的后院和质朴的菜园，古风被完好地保留了下来。

　　特别推荐：炸本地杏仁、香蒜煎虹鳟、汤阿姨锅贴、王大婶炸元宵等。

　　折扣度：通过沸腾都市网订餐可享受9.5折优惠。

　　坐标：怀柔区慕田峪村慕田峪环岛往北50米路左

　　特色关键词:绿野仙踪

　　推荐店家：鑫双泉度假村

　　通向慕田峪景区的柏油路旁，一座通透的玻璃屋在阳光照射下反射出层层金黄。步入店内，瞬间会被浓厚的绿色气息所包围。餐厅的过道、大厅处处种满了各式各样的植物，泥土的芬芳与之交相呼应，宛如走入一片清幽的树林，心中怡然惬意。餐厅自己种植的蔬菜和养殖的食材，为客人们奉上健康绿色的农家宴。但厨师精致的做法，又显示出店家不俗的品味。

　　特别推荐：杂粮丸子、红豆饭等。

　　折扣度：通过沸腾都市网预订可享受餐8.5折、客房5折优惠。

　　坐标：怀柔区距慕田峪长城3公里处

　　特色关键词:鲜鱼当家

　　推荐店家：渔家傲

　　以词牌为店名的渔家傲，集大俗大雅于一身。相对于范仲淹的名篇，食客们恐怕更为倾心这个解馋之地。临街的回廊餐区最受青睐，可以听水声、看游鱼，夏日更是凉风习习，再加上山区的好空气、店家独具心得的各款农家菜，令尝美食的心情倍感舒畅。若是不想在户外用餐，还有典雅的美式小屋、通透的玻璃房、藤萝叠翠的大棚区可供选择，无论哪一处都风格独具。

　　特别推荐：生鱼片、烤鱼、鱼头汤等。

　　折扣度：通过沸腾都市网订餐可享受9折优惠。

　　坐标：怀柔区距慕田峪长城3公里处

　　特色关键词:原色乡村

　　推荐店家：小庐面

　　长城脚下，小庐面是周围所有建筑中最原始的一处。石块堆出青褐色的院墙，圆形粗木棍围起简约的院门，木窗棂上挂着黄澄澄的玉米棒子，院里的栗子树和柿子树在原色土地上洒下点点光斑。一进门，一幅很大的蓝白蜡染布料把暗色的墙面装点得跳跃起来，村里收来的老物件摆满了一桌，砖砌的老灶台让整个屋子一下布满了生活气息……用它来做最家常的美味手擀面，还原出一个最真最纯的乡村人家。

　　特别推荐：肉丁炸酱面、鸡丝姜丝面等。

　　折扣度：通过沸腾都市网订餐可享受9.5折优惠。

　　坐标：怀柔营北沟村

    中安旅游网讯（通讯员：杨孝华）日前，和县制定出台政策扶持、加快乡村旅游发展，旨在大力实施农家乐旅游示范点(区)创建工程，鼓励和引导农民利用田园景观、自然生态、农村民俗文化等资源，发展农家旅游。

　　据了解，优惠政策包括：凡被评为市级农家乐旅游示范点的镇，在市政府给予3万元人民币奖励的同时，县政府再给予奖励1万元。对县考核农家乐工作前三名的镇，分别奖励1.5万元、1万元、7000元。对当年被评为“星级农家乐”的农户在市给予一次性奖励(其中，三星级奖励4000元、四星级奖励6000元、五星级奖励10000元)的同时，县政府再按市标准的一半，给予奖励。

    东方网记者靳慧、张海盈、曹磊5月18日报道：说起青浦的草莓，上海人都会竖起大拇指，青浦区委书记的巢卫林在今天与网友交流活动现场也表示，自己最钟爱的水果就是青浦赵屯的草莓。在活动现场，他更是向网友“草莓姑娘”求教，怎样更好地发展青浦的草莓种植产业。

　　“据我所知，好像草莓在同一块地种几年之后就容易有一种菌产生，会影响草莓的生长。你有没有研究过，能不能想什么办法解决这个问题?”当得知现场网友“草莓姑娘”大学毕业后放弃了陆家嘴的工作，回到青浦从事草莓培育、种植，巢卫林在表达敬意的同时，立刻抛出了一连串的问题向她“求教”。听到“草莓姑娘”周瑜表示已经有办法解决时，他又紧跟着追问：效果如何？有没有把这种办法推广开？

　　巢卫林告诉东方网记者，其实他也一直在思考青浦的特色农业如何发展的问题，青浦区目前也在考虑通过举办“草莓节”之类的节日扩大赵屯草莓的影响。青浦特色农业的发展应该把农业和旅游业结合起来，发展休闲旅游，要把农家乐做成都市旅游中的一道“特色菜”。

　　“我听他们说，目前我们区内一些自发的草莓采摘游非常红火，这就非常好，把草莓和农家乐放到了一起”，巢卫林说，“各处的农家乐应该有不同的特色，比如吃草莓到青浦，吃桃子到南汇，看油菜花到奉贤等等，让游客在挑选农家乐时有不同的选择。”

华龙网讯 （通讯员 梁光福 夏小利）最佳栽花植树时节已过，但万盛区黑山镇的农家乐业主们还在为装扮农家乐，进行绿化美化。有的引进了盆栽花木，有的在移栽观赏树木，有的在翻地育花木苗……

　　近日，黑山镇70余户农家纷纷启动了争创“五优农家乐”活动，他们在为过去农家乐发展中的问题“补课”。

　　前些年黑山农家乐综合服务能力参差不齐，出现了接待设施不完善、局部生态环境差、管理服务不规范、特色菜品单一等问题，有的甚至还存在安全卫生隐患。为补上这一课，该镇积极引导业主改进服务质量，提升农家乐的综合服务品质，制定了“五优农家乐”的评选标准，即要做到接待设施优、生态环境优、服务质量优、特色菜品优、安全卫生优等“五优”。同时，他们明确了评创办法，由农家乐业主自愿提出申请，由所在农家乐协会和村委会签署推荐意见，经过镇文明创建领导小组初选、复选、审核后初定名单，然后再公示，若无公示异议，最后才授予“五优农家乐”荣誉奖牌；对授予“五优农家乐”称号的农家乐将免费在旅游公路沿路、黑山谷景区南北门停车场设立公示牌宣传推介，并在互联网和镇级以上各类宣传媒体上进行广泛宣传。对“五优农家乐”管理他们不是“终身制”，而是实施动态管理，一旦发现有弄虚作假、安全卫生问题和游客投诉等现象，只要查实无误，立即摘牌，并在有关媒体上进行曝光。

　　据该镇评创活动负责人介绍，评创“五优农家乐”是该镇今年精神文明创建服务旅游发展的一项重要工作，旨在进一步规范农家乐管理，提高农家乐服务品质，逐步将综合服务好的农家乐塑造成黑山农家乐品牌；然后，再进行整体包装，利用各类宣传载体和媒体向社会进行宣传推介，以实现经济效益和社会效益双丰收，推动黑山旅游示范镇建设。

　　据统计，目前，“五优农家乐”的评创活动引起了农家乐业主们的高度关注，已有64余户农家乐业主申报了“五优农家乐”创建活动，占全镇农家乐总数的90%。

　　据悉，此次“五优农家乐”评创活动将于今年7月中旬向社会公布评选结果。市民以后到黑山镇观光旅游，可以选择评选出的“五优农家乐”为您服务，伴您度过舒心的黑山之旅。

昨日，在市政府北站办的帮扶下，来自地震灾区崇州市鸡冠山乡薤子村30位经营农家乐的受灾农户，在三圣花乡进行为期一天的参观学习。薤子村农户李健辉对记者说，他们都是第一次来这里参观学习，这儿的经营理念、服务营销和科学管理方法让他们大开眼界，尤其与曾家花园主人曾华美的一席交谈，使大家感到，必须抓住薤子村灾后重建的机会，引进先进的农家乐经营理念、服务管理方法等，才会使鸡冠山乡薤子村的农家乐上一个档次，走上发展的道路。市政府北站办主任李德龙表示，北站办在帮助薤子村灾后重建中，不仅向薤子村捐赠“饮水和照明扶贫专项资金10万元”，而且将从发展薤子村产业上发挥北站办的优势，为他们提供最好的服务和支持，一定让灾区群众走上致富的道路。图为薤子村受灾农户在曾家花园学习菜品设置服务管理。

    内蒙古日报5月20日讯 2009年呼和浩特市打造以农业观光、农产品采摘、乡村生活体验为内容的农家乐活动，大力发展乡村旅游。这是记者从5月20日召开的2009年呼和浩特市旅游工作会上获悉的。

　　呼市要在有条件的地区培育更多的农家乐定点接待户和农家乐定点接待单位，力争年内新增农家乐定点接待户10家以上，并选择土左旗、托县等特色区域举办“大枣、甜李农家乐采摘节”、“垂钓节”，回民区、新城区将举办“瓜果蔬菜采摘品尝节”，全面带动乡村旅游业发展。

      城里的人要出去，城外的人要进来，亘古不变的事实。所以，人民需要农家乐，即便是坐拥西湖的杭州人民也需要农家乐，这不是一句虚妄的话。有需求，才有市场。看看五一小长假排队出城的小汽车队伍，就知道杭州人民有多么喜欢农家乐了。

　　跟成都人民、西安人民、上海人民等等一样，杭州人民也正在将赴农家乐打发时间当成一种城市人的生活方式。

　　不过刚听说，杭州农家乐虽火爆,半数却是无证经营，这又是怎么回事呢？

　　据报道，杭州地区，有八成农家乐集中在郊区的临安和淳安，目前，临安可住宿的农家乐共有560多家、13000多张床位，有工商营业执照的，只有70多户，淳安的情况也差不多。而且，这些经营农家乐的农户背着“非法经营”的帽子，大多数是不得已。看到这个消息，我的第一反应是对农家乐老板们有点同情。“申请住宿营业，要有旅馆工商营业执照。按照消防标准，营业场所必须有两部楼梯。按规定，登记前台必须与公安联网，农家乐不仅要装电脑，还需招个懂电脑的服务员。”于是，农家乐的经营者们退却了，他们说，这怎么吃得消啊！

　　农家乐，顾名思义是置于乡土草根的新鲜玩艺，要当地农民们像城里人的饭店那样处处“标准化”，是不是有些为难他们了呢？

　　再说，日日按城市标准化生活的城里人，本来就是冲着农家乐尚存的那一点都市所没有的原始味道去品味乡村时光的。

　　以我朴素的想法，城市的宾馆饭店和乡村院子里摆开桌子吃饭喝茶，应该用两套标准。有关管理部门最好不要一刀切。城市里人口拥挤，所以哪怕开一家小饭店，对消防通道、环保等等都得有硬性要求，不过对于蓝天白云下，油菜花田边，农舍院落外的休闲桌椅们，是否可以“因地制宜”地网开一面呢？

　　想起前些年刚出台长假政策，长假旅游业井喷，那时杭州的正规宾馆根本就不够让外地人来住的，于是，家庭旅馆呼啦啦地开起来了，政策对家庭旅馆的经营，总的来说也是比较宽松的。因为很多家庭旅馆不是常年开着的，一年下来，几小段的旅游旺季，也就做那么几回生意，你总不能要求家庭旅馆搞得像宾馆那样正规吧。

　　有报道说为了让农家乐健康走下去，省农办近日已表示在关注这个问题，并将尽快协调，促使全省针对性法规出台。作为一个农家乐爱好者，我希望新的法规人性化，有灵活性，让农家乐的生存真正姓“农”。

　　但愿杭州郊区的农家乐，能够堂堂正正地走出“地下”状态，有个见得了阳光的“身份”，这无论对管理者、经营者，还是农家乐生活方式的爱好者，都是件好事。

       春夏之交，俯瞰河北永清大地，绿满城乡，生机盎然。绿色永清开始品尝到生态甜头，尤其是旅游产业。踏青、赏花、摘草莓、吃农家饭……大批游客涌入永清观赏田园风光，饱览无边春色。短短三天的清明小长假期间，永清共接待各地游客1.4万人次，实现综合旅游收入1000余万元。

　　“生态优势是永清最大的比较优势，多少亿GDP都换不来。建设、保护、开发绿色生态环境，坚持走可持续发展道路是永清学习实践科学发展观的切入点。”永清县委书记布泽文如是说。

　　通过连续几十年的植树造林，永清县拥有林地51万亩，森林覆盖率达到43%，居河北省平原县之首。这里水质优良，空气清新，经农业部定点检测，土壤、水质、大气均为一级，没有任何污染，被誉为京津走廊上的“绿色明珠”。

　　“永清搞旅游，卖的就是新鲜的空气！”永清县县长李玉宝说。在“五·一”期间，该县“河北省乡村旅游示范村”杨家营村的农家院天天爆满。“每天至少要接待游客二十来桌，净赚在两三千元以上，好多旅游团提前一周就预约好用餐了。”农家院主人杨凤田喜滋滋地回忆说。

　　不仅是旅游，该县通过不断深化农业结构调整，以“绿色”为特征的现代农业蓬勃发展。全县绿色无公害蔬菜种植面积达到32万亩，年产140万吨，产值11．6亿元，被农业部命名为“国家级无公害蔬菜生产示范基地县”；奶牛存栏达到5．1万头，成功跨入“河北省奶牛养殖重点县”30强。

　　依托丰富的农产品资源，该县重点培植壮大与全县“菜、树、牧”三大主导产业关联度大、科技含量高、带动能力强的龙头企业。

　　目前，全县农业龙头企业发展到28家，年可实现总产值5．6亿元，带动农户3．5万户，带动农民增收6000余万元。

　　如今，天然氧吧、大棚菜、农家乐……一系列和“绿色”有关的名词让永清县人气急升。今年以来，投资43亿元的光彩生态产业园项目、投资4．3亿美元的国际室内滑雪场项目相继落户永清。4月8日，地之初生态农场、格林商务会馆、大千世界森林公园、榕源温泉度假村等12个三产项目同时开工，总投资12．26亿元。

农庄多了项目要多元化 吸引留住游客大有文章可做

　　我市越来越多投资者看中了农家乐休闲旅游这块“香饽饽”。5月16日，马桥街道美林湾休闲农庄盛大开业。城区周边的奥林休闲农庄也已完成基础设施建设，准备择日开张。结合去年开业的大横山庄、双合休闲农庄和大缺口休闲农庄，我市的农家乐借乡村休闲游盛行的东风正悄悄地“包围”城市。

　　农家乐应因势利导

　　由于农家乐在我市起步较晚，“因此要利用自然资源转型开发。”市委农办经济发展科科长高月林说：“尤其要结合我市实际，充分挖掘本地的自然生态、民俗文化等资源，依托农业特色产业(基地)开发建设各类农家乐精品。”

　　农家乐需借机生金

　　随着蕴涵无限商机的上海世博会的临近，嘉兴各个县市的农家乐都开始有所动作。特别是平湖，他们已组织农家乐到上海开了有100多家旅行社参加的推荐会，新推出的《平湖自助游》宣传册对农家乐做了重点宣传。平湖的澳多奇农庄更是开发一系列适合青少年儿童游玩的旅游项目，如踢毽子、跳房子、打弹珠、滚铁环等传统游戏。

　　“像世博会这种机会可遇不可求。”和田龙农庄王利忠说，今后他将多参加省、嘉兴市组织的农家乐推介宣传活动，以便提升自己的知名度。

　　“品牌就意味着效益。”只有进一步整合资源，打响农家乐品牌，才能吸引游客。下一步我市准备结合每年一度的春季文化旅游节、观潮节和皮革城观光购物带来的游客资源，拓展本地农家乐休闲旅游项目，通过资源整合建立起一批具有观光、品尝、体验、教育和农家特色餐饮等多种功能的农家乐休闲旅游点，同时组织设计以盐官、皮革城为中心，呈辐射状分布的农业旅游专线，吸引游客留下来进行两次消费，提高农家乐的知名度。

      安徽铜陵县坚持以科学发展观为指针，把“进农家院、吃农家饭、喝农家酒、饮农家茶、干农家活、住农家房、享农家乐”为特色的“农家乐”休闲旅游，作为繁荣县域经济、转移农村劳动力、促进农民增收的又一重要载体，着力构建“五路”立交桥，积极打造新农村建设亮点。目前，已建成农家乐示范点13家(星级2家)，年接待游客3万余人次，年收入数百万元。

　　夯设施，景区承接修起致富路。制定《关于进一步加快全县农家乐旅游发展实施意见》，为农家乐发展提供政策和资金支持。先后修通了老洲渡口至太阳岛的水泥公路、凤凰山核心景区的水泥路、天门镇政府至十里长冲的道路、钟鸣镇街道至上清凉寺道路，完成了水龙缪村和闸口村柏油路的铺设。将“农家乐”景区发展与社会主义新农村建设有机结合，狠抓村庄整治，大力实施饮水工程、农村电网改造工程、小流域、河道整治工程等，进一步完善农村基础设施和公共服务设施建设，为农民致富奠定了坚实基础。

　　抓典型，示范带动筑起增收路。出台《铜陵县农家乐建设标准》和“农家乐”申报及星级评定标准，具体指导全县农家乐示范点规范化建设，对符合标准的授予县级农家乐牌子并给予一定奖励，同时积极申报星级农家乐示范点。铜陵新桥高科技农业园被国家旅游局命名为“全国农业旅游示范点”，钟鸣镇的市外桃园、枫桥故里为一星级农家乐；钟鸣镇听泉居、农家小院被评为市优秀农家乐示范点，吸引众多游客，实现了年近万人次的增长，同时景点实现餐饮、住宿、农特产品销售一条龙服务，大大促进了农民就地转移就业和农民增收。

　　找定位，生态特色构建和谐路。引导“农家乐”旅游经营户分析客源市场现状结构和消费趋势，开发以乡村风光、乡土风情、农业生产、农民生活为旅游吸引点的“农家乐”旅游。突出乡村农家生活情趣，发挥乡村现有优势条件，发掘农村民俗文化资源，建设皖南乡村完美村落，营造“皖南诗话地，乡村大观园”的意境，吸引周边市民休闲旅游度假。挖掘丹熏小河鱼、辣椒榨、咸萝卜干等农家菜，形成特色鲜明的餐饮文化。充分利用自然景观、田园景观、村居民舍、饮食文化和民俗文化等资源，实现互促互动，营造出“农家乐”生态、和谐的发展环境。

　　强管理，优质服务铺设文明路。以“农村劳动力培训工程”为抓手，重点开展烹饪技术、餐饮住宿服务、接待礼节以及食品卫生控制、安全生产等业务培训，组织“农家乐”从业人员学习风土人情、休闲旅游管理等知识，逐步把“农家乐”从业人员培养成具有现代经营理念、善于经营管理、掌握服务技能和营销知识的新型农村实用人才，以优质服务和乡土文化招徕广大游客。通过旅游与外界交往使农民开阔了眼界、增长了见识，逐渐改变落后的生活习惯和行为方式，农民精神面貌得到极大提升，文明乡风广为传扬。

　　重宣传，品牌联动打造幸福路。通过网络宣传、新闻报道和制作“农家乐”旅游专题片等多种方式，进一步扩大“农家乐”的影响，宣传“农家乐”旅游整体品牌，提升“农家乐”旅游的知名度，形成了一个不断发育成长的产业拓展链和服务延伸链，在为农村产业结构调整注入新活力的同时，尽情享受幸福小康带来的欣喜和愉悦。