西安农家乐

   11月7日8时许，长安区王莽乡清北村委会的大院内，聚满来自各村准备从事农家乐经营的个体户和村民，大家正兴致勃勃地讨论着怎样做好肉夹馍、凉皮等农家特色小吃食品的窍门。

      中国陕西网讯：《长安区农家乐旅游发展战略规划》评审会日前在长安区政府举行，西安建筑科技大学教授吕仁义等专家学者及有关方面领导参与评审；《规划》提出把长安打造成为国内知名“农家乐精品大营地”。

　　长安拥有丰富的山水、田园、历史文化、民俗风情等农家乐旅游资源，近几年农家乐旅游发展很快，已成为全区一大优势产业和富民工程，促进了农民增收、农村经济的发展。截至目前，全区共有农家乐挂牌经营户535户，从业人员5000余人，直接经济收入超过百万元。为促进长安区农家乐旅游健康发展，2007年5月，长安区政府委托西安日新旅游发展研究中心编制《长安区农家乐旅游发展战略规划》，经过半年多的调研修改最终定稿。《规划》提出“从现在起到2015年建成一个空间布局合理、景观类型多样、产品特色鲜明的农家乐产品体系，形成省内领先、国内知名的农家乐精品大营地”的发展目标；规划根据终南山及台原、平原特有的景观和文化资源，着力打造以“荷塘人家、田园人家、古村人家、山野人家、云中人家”五种人家为支撑的复合型特色产品和传统庭院型、花木苑囿型、庄园别墅型、世外村落型四大景观类型；将在长安区选择上王村、祥峪沟村和黄峪寺村作为三大试点片区进行改造提升，在环境营造、建筑特色、菜品风味、休闲活动等方面提出了简洁、易操作的内容和要求。