西安农家乐

      西安市首届农家乐节在长安区上王村举行。当地农业部门表示，强化管理关系着农家乐产业的未来发展，规范管理成了从事这一产业的农民必须面对的问题。

    相对西安市的其它区县来说，长安区的农家乐产业起步较晚。因为独特的地理优势，从2003年起步，当地农民用了5年的时间玩活了山水，目前，挂牌经营户发展到635户，年接待量接近四百万人次，是西安周边地区农家乐产业最红火的区县。目前，农家乐已经成了上王村的主导产业，光雇佣劳力就超过了一千四百人，创建品牌越发显得重要。

    在西安市首届农家乐节上，长安区农业局的干部现场征集促进农家乐持续健康发展的金点子。西安市农业局副局长苏新耀表示，目前，西安市农民的经营性收入已经占到了农民人均纯收入的20%以上，农家乐已经上了规模，在农民的经营性收入中有着举足轻重的作痛，提高档次，完善管理成了农家乐产业目前最需要突破的关键点。苏新耀：投钱扶持、搞基础设施啊，这是很重要的。但是，到了一定的程度，提高它的水平就要考虑许多方面，主要是管理问题。也在想办法，提高这个管理水平。

    作为都市观光农业的重要组成部分，如何扩大农家乐的影响力和带动力，确保规范经营和安全经营，长期困扰着当地的干部群众。上王村村委会主任告诉记者，都市广播上周播出的“记者看旅游”系列报道中关于农家乐饮食安全、部门监管和住宿登记三个问题为他们今后完善农家乐的管理提供了有益的借鉴。

    光叫落实，你不去检查，肯定还试成问题。下一步就是加强管理，确保不发生问题，按规范去做。确实在登记在一块，还有隐患，这是下一步准备抓的，单子都印刷完了，管理再加深，这是心患，这些应该都想到了，只能说没有做到。

    完善农家乐的监管，引导农户完成正规的商业化经营运作，农业、旅游、交通、卫生等多个部门都有职责。农民经营户的自身管理方式亟待提升。西安市农业局副局长苏新耀表示，建立类似于协会的管理组织能够有效提升农民自身的管理水平，但是，职能部门的引导必须走在前头，让规范管理引领产业的健康持续发展。苏新耀：提高它的水平、档次，需要一个牵头的，我认为哪个部门还牵不起这个头，因为没有一个完整的、成熟的管理模式。政府的管理要和他们自己的管理要结合起来，农民的这个意识已经有了，管理的办法需要完善、需要提高。

    近几年来，以“农家游”、“乡土游”、“农家乐”为代表的乡村旅游方兴未艾。但乡村旅游从总体上看还是一个尚未规范、管理滞后的市场。一方面，乡村游服务质量和游客安全难以得到保障，另一方面，现行的旅游行政管理规定，也限制了乡村游向组织化、规模化方向发展。专家认为，要由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环境。

来源：西部网