西安农家乐

西安景泰蓝

景泰蓝是我国金属工艺品中的重要品种。制造历史可追溯到元朝。明代景泰年间（1450年-1456年）最为盛行，又因当时多用蓝色，故名景泰蓝。景泰蓝以紫铜作坯，制成各种造型，再用金线或铜丝掐成各种花，中充珐琅釉，经烧制、磨光、镀金等工序制成。景泰蓝造型特异，制作精美，图案庄重，色彩富丽，金碧辉煌，具有鲜明的民族特色，是我国传统出口工艺品。西安金属工艺厂是西北生产景泰蓝的有名厂家。该厂引进北京景泰蓝制作技术，现已能生产多种景泰蓝工艺品，其中景泰蓝犀牛尊造型生动，制作精美，成为全国工艺美术展览的珍贵展品。

西安玉雕

玉石雕刻是我国传统工艺美术项目，它以巧、俏、绝等艺术特色驰誉中外。玉石雕刻所用的材料有白玉、青玉、墨玉、岫岩玉、紫晶、孔雀石、绿松石、玛瑙、琥珀、珊瑚等30多种。西安盛产的蓝田玉曾受到古代诗人赞誉，是玉石雕刻的上等材料。玉雕产品分人物、花卉、鸟兽、炉瓶、餐具、玉镯等大类。主要生产企业有西安玉雕厂，制作的玉雕艺术品具有构思巧妙。造型优美，玲珑剔透，光泽晶莹，文雅周正等艺术特色，产品深受海内外旅游者欢迎。

商洛核桃

古名“胡桃”。商洛是全国核桃的主要产地，产量居全国之首。核桃营养非常丰富，含有较多的脂肪和蛋白质。还含有铁，镁，钙，锰等矿物质和胡箩卜素，硫胺等多种维生素。核桃对大脑有特效滋补作用。

临潼火晶柿子

临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，它果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜食味美。火晶柿子还可以加工成柿叶茶柿子饼等。

秦岭中华猕猴桃

主要分布在秦岭，巴山一带，故称秦岭中华猕猴桃。猕猴桃营养丰富，维生素C含量极高，具有滋补强身，清热利尿，生津润喉等功能。猕猴桃根可以制药，对高血压，肝炎，癌症有良好的疗效。

长安板栗

远在五六千年前，陕西长安一带就栽培了栗子树，食用栗子了。长安板栗营养丰富，香甜可口，肉质细嫩，具有好储藏的特点，适合于广大旅游者携带与馈送亲友。

西安辣椒干

西安辣椒呈细而长，深红发亮，味辣浓香，易干耐藏，被称为“辣中之王”。同时，它含有较多的维生素C，辣红素，辣椒素，蛋白质，脂肪，磷，铁等成份。能调剂品味，增进食欲，帮助消化。

临潼石榴

石榴是西汉著名外交家张骞从西域带到中原的，栽培历史悠久，种植面积广泛，其中以临潼石榴最为有名，一般分酸甜两种。临潼石榴果大质优，籽粒饱满，粒粒果籽象珍珠般晶莹透亮，果汁甜美，且含有较丰富的维生素C及糖份等。

陕西西风酒

历史悠久的西凤酒，是我国名酒，也为世界名酒之一。据记载，早在唐代就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的美称，故被列为国宴佳品。1963年和1984年都被评为全国名酒。西凤酒的特点：辣而不呛喉，浓而不暴，香而不刺鼻，醇而味长，适量饮后，令人神志清爽，故深受国内外人民的喜爱。

黄桂稠酒

黄桂稠酒是西安名贵饮料酒，它是用糯米酿制而成的甜酒，因其配有芳香的黄桂而出名。黄桂稠酒对不善饮酒者也可饮用，有活血，润肺，健胃等作用。

洋县黑米，香米

洋县黑米，香米在做饭或煮粥时，就飘散出沁人肺腑的芳香，且营养非常丰富，含有大量蛋白质，脂肪和多种氨基酸，具有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血等作用。在历史上也曾被视为朝廷的“贡品”而名闻天下。

陕北红小豆

陕北红小豆又称赤豆，红豆。是传统出口商品之一，远销欧洲，东南亚等地。陕北红小豆色泽鲜红，皮薄粒匀，是制作各种甜食和糕点的理想原料。同时，它还具有药用价值，能解毒排脓，利尿消肿，清热去湿，健脾止泻的功能，深受广大消费者的欢迎。

陕北大红枣

产于陕北山区一带。由于温差大，故含糖量高。肉厚个大，香甜可口，驰名中外。是馈赠亲友的佳品。

西凤酒

西凤酒产于凤翔县。凤翔位于关中西部，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有"甘泉佳酿，清冽醇馥"的美名。当地人常说："东湖柳，柳林酒"。西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘冽。酿酒用的原料是就近产的高梁，并用60%的大麦和40%的碗豆做曲酿造。在酿造中，采用"多次发醇，多次取酒，含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，还兼有补气血、润肺等药用功能，是人们喜爱的佳品。