西安农家乐

—以长安区滦镇上王村农家乐旅游为例—

上王村“农家乐”庭院风格
    中国陕西网讯：今立古都城池，依南而望长安，有着得天独厚山水旅游资源的长安区，依托秦岭北麓完备的生态植被，大力发展沿山旅游经济，让沿山群众端起了千金不换的“铁饭碗”，成为环山公路等主干道沿线群众足不出户、坐地生金的“摇钱树”，“农家乐”成为长安旅游的特色品牌.

滦镇街道上王村“庭院”式农家乐喜迎八方客
    地处长安区滦镇街道境内的上王村，是长安区“农家乐”品牌的典型代表。它凭借“北靠环山路，西临西沣路，南拥青华山，东倚动物园”的良好地缘优势，自2003年开始，经历了自然发展、竞争发展和规范发展几个阶段，逐步形成了以农家体验为特色的观光、娱乐、住宿、餐饮、购物等综合服务经营实体。目前，全村70%以上的农户都开办了各具特色的农家乐。
    据笔者了解，在长安区，上王村农家乐以其“庭院风格”、农家情趣而独具魅力，加之秦岭野生动物园、黄峪寺、翠微宫、唐太宗李世民行宫等诸多自然景观和人文景观近在咫尺，现已成为众多游客休闲度假的首选去处，一代女皇武则天也曾在此采食板栗而留下了足迹。在今天，别具风格的上王村农家乐使秦岭北麓的旅游项目更加彰显特色，吸引了国内外众多游客，还曾接待过新西兰前总理珍妮·谢普莉等外国友人，省市政府及各有关部门领导也曾多次考察和指导上王村的农家乐建设工作，并给予了高度的评价。

特色农家饭，色香味俱全，都市人的美味佳肴
    青山绿水迎宾客，农家饭香醉游人。美丽的上王村，村后有青山，村头有果园，闲暇可垂钓，娱乐亦精彩。这里有农家小院花木郁郁葱葱，坐有竹椅、木桌、木凳，格调清雅，吃有山野菜、嫩豆腐、土鸡、哨子面、麦仁稀饭、搅团、烙饼，可口宜人，处处倍感乡土情怀，这也是上王村竭力为游客营造的中国传统农耕社会“外有田园，内有书香，衣食富足，天人和谐”的田园生活之理想境界，也为游人展示了关中殷实农家的特有风貌。
田园小“钓”，别有一番滋味乐其中
    伴着田原的禾苗之风，人们或品茗赏景，或乘凉谈笑，或麻将棋牌，或登山垂钓，疲惫身心在这农家田园风光中尽情释然。拥有无限自然，感受农家情怀，热情好客的上王村民笑迎各方宾客，全力为都市人营造一个宁静的休憩港湾。

　　农家乐发展带动新农村建设，上王村获得多项殊荣

　　上王村农家乐的发展充分的体现了社会主义新农村建设的成果，上王村因此成为西安市100个新农村建设重点村之一，按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的新农村建设总体要求，发挥着建设示范作用。目前，上王村的“农家乐”发展已经形成一定规模，三个村组共计163户人家，其中108户已经开办了“农家乐”，占总户的70%，从业人数占到全村劳动力总数的90%，年接待游客量超过65万人次。2006年，农家乐总收入达到600多万元，占全村总收入的93%，人均年纯收入8000元，成为长安区全力打造农家乐特色品牌工作中的“样板村”。该村被誉为“新农村建设示范村先进单位”、“市级旅游业先进单位”、“一村一品建设先进单位”，并获得“新农村建设特殊贡献单位”等多项殊荣。

　　游客们在上王村所享受到的悠闲和舒畅与优质的管理和服务是分不开的。上王村两委会干部在四年时间里，通过编制产业规划、制定帮扶政策、开展技术培养等措施积极推进农家乐产业做大做强，保障诚信服务，防止恶性竞争，营造和谐氛围。特别是在技术培训方面下大力气提高从业人员的服务水平，使得上王村农家乐从业人员都拿到了省劳动社会保障厅颁发的劳动技能合格证书。不久前，一本内容涵盖了“农家乐”企业标准、从业资格、经营许可及服务规范等上百个条款的《长安区农家乐服务标准化工作手册》在西安市率先出台，成为长安区农家乐标准化、规范化、特色化、产业化发展的新蓝本，更是有力的推进了长安“农家乐”旅游项目的彭勃发展。

上王村对“农家乐”从业人员组织了统一培训，并进行了
严格的考核，实现了标准化的优质服务
为进一步拓展“农家乐”的发展空间，上王村实施了生态园的建设工程，发展种植、养殖、加工、销售、旅游为一体的现代农业产业链，园内将设有休闲娱乐区、种养殖区、深加工区，每个区域都可提供给游客进行参观，还可亲身体验垂钓、烧烤、水果采摘的乐趣；另外，在节假日演绎关中民俗文化的活动正在筹备当中，该项目将推动长安民间文化艺术活动的发展，增加游客与村民之间的娱乐互动节目，使游客的一顿饭变成一日游。

　　顺应市场、彰显特色、打造品牌的管理思路所焕发的持久生命力，无疑将使农家乐这一新兴产业成为长安群众致富奔小康、建设新农村的朝阳产业。上王村因地制宜，发挥自身优势，依靠“农家乐”特色产业，带动了新农村的全面建设发展，成功的迈上了“主导产业带动产业发展”的致富之路。如今的上王村人并没有安于现状，而是在特色项目和服务品质上下功夫，注重品牌化建设，上王“农家乐”已经成为长安旅游产业中的一道亮丽的风景，倍使各地游客流连忘返。

　　旅游指南

　　游玩上王村，垂钓、烧烤、登山、观景、游戏等丰富多彩，农家美味套餐10元/每位，特色民居住宿15元/每位，乡间趣味一日游35－40元/每位（含三餐一宿）。

　　乘车路线

　　东线：乘320路公交车（沿子午大道）至秦岭野生动物园下车，沿环山公路向西1公里即可；

　　西线：1、乘916路公交车（沿西沣公路）至环山路转盘（沣峪口）下车，沿环山路向东1公里即可；2、在水司、黄雁村、吉祥村等站乘坐西安―沣峪口、东大、李家庄的车，到滦镇。